Poggio
al Sole è immersa nello splendido scenario dei colli fiorentini che cingono Firenze e si affaccia
sul dolce versante che da' sulla valle del Mugnone. Si trova a mezza collina, ad un'altezza di circa 450
metri s.l.m. a 6 km da Fiesole in località Torre di Buiano, lungo la strada provinciale n. 54 detta "dei
Bosconi".
Abbiamo lasciato inalterato l'originario carattere contadino delle due costruzioni che costituiscono l'azienda: la casa e il fienile, fortunatamente giunti sino ad oggi inalterati nello stile.
L’azienda
agricola è biologica. I principali prodotti
sono l’olio extravergine d’oliva e lo
zafferano. Con i frutti del podere (ciliegie, albicocche,fichi,
pere, susine, noci, sorbe) vengono preparate confetture
e liquori d’erbe offerti agli ospiti.